담도결석에 좋은 음식 / 잔나비불로초버섯

담도결석은 총수담관결석이라고도 합니다. 총수담관에 결석이 생기는 질환으로 황달과 오한, 발열이 동반됩니다. 총수담관 안에서 만들어지는 결석은 대장균에서 분비된 효소에 의하여 결합성 빌리루빈이 불결합성 빌리루빈으로 변화되고, 이는 담도에서 분비된 칼슘과 결합하여 칼슘빌리루빈을 형성합니다.

 

이러한 과정이 반복되어 담관결석이 생성됩니다. 담도결석이 심한 경우에는 세균 번식에 의한 담도염이 유발될 수 있는데, 담도염은 급성 화농성 담관염으로 진행하여 패혈증에 의한 쇼크, 간농양, 결석성 췌장염 등을 유발할 수 있으며, 더 진행되는 경우에는 사망할 수 있는 무서운 질병입니다. 그래서 오늘은 담도결석에 좋은 음식 잔나비불로초버섯에 대해 그 효능과 활용 방법까지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

잔나비불로초버섯

담도결석에 좋은 음식 / 잔나비불로초버섯

 

 

원숭이가 앉아 쉬는 모습을 닮았다고 해서 '원숭이 의자 버섯'이라고도 합니다. 갓 밑면은 처음에는 흰색이었다가 나중에는 회갈색으로 변하며, 맛은 쓴 맛이 납니다. 해발 1,000m 이상의 고산지대의 고사한 활엽수에서 자라며 통증과 종양을 없앤다고 알려져 있습니다.

 

잔나비불로초버섯은 납작하고 원형 또는 타원형 모양이며, 직격이 약 5~30cm에 달합니다. 신선한 상태에서는 점차적으로 회색으로 변색되며, 표면에 흰색의 약한 잔주름을 가지고 있습니다. 주로 25~30'C 이상의 조건인 여름철에 활발하게 자라는 다년생 버섯으로 강원도와 전라도 지역에서 주로 서식합니다.

 

 

 

🔸잔나비불로초버섯의 효능

 

 

1. 항암작용을 돕는다.

 

- 잔나비불로초버섯의 베타 글루칸 성분은 체내 면역력을 높여 항암 작용을 돕니다.

 

 

2. 면역 강화

 

- 면역 시스템을 강화하고 체내 항산화 능력을 증가시켜 주며 이는 면역 조절 작용을 통해 감염과 염증을 예방합니다.

 

 

3. 콜레스테롤 배출을 도와 ➡️성인병을 예방한다.

 

- 알파글루칸, 헤테로갈락탄 성분은 콜레스테롤의 배출을 도와 각종 성인병을 예방한다.

 

 

4. 항산화 작용

 

- 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어 노화 및 만성 질환의 예방에 도움을 줍니다.

 

 

5. 혈당 조절 효과

 

- 혈당을 조절하는 데 도움을 주는 성분들이 함유되어 있습니다. 특히, 폴리페놀이라는 성분은 인슐린 분비를 촉진하고 혈당의 흡수를 감소시키는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

🔸활용 방법

 

📌보관 방법

- 버섯 안에는 보이지 않는 작은 벌레나 균들이 있으므로 보관 전에 찜기를 이용해 쪄준다.

1. 찜기에 버섯, 물과 약간의 소금을 넣고 약 10분간 찐다.
2. 충분히 식힌 뒤, 남은 습기를 말려준다.
3. 칼이나 작두를 이용하여 적당한 크기로 썰어 보관한다.
(더욱 작은 크기로 잘라 덖은 후, 차로 우려먹어도 좋다.)

 

 

1. 잔나비불로초버섯과 겨우살이 달인 물

 

- 잔나비불로초버섯 달이는 방법

 

① 잔나비불로초버섯을 깨끗하게 씻어 불순물을 제거한다.

 

② 적당한 크기로 자른 버섯과 겨우살이를 함께 넣어 우려낸다.

 

③ 냉장보관하여 수시로 마신다.

 

( 한번 끓인 잔나비불로초버섯은 버리지 말고, 색이 나올 때까지 2~3번 끓여 마셔도 된다.)

 

 

2. 잔나비불로초버섯차

 

① 물 2리터에 잔나비불로초버섯 조각 한 줌을 넣는다.

 

② 물이 반으로 줄 때까지 약한 불로 1차 우려낸다.

 

③ 물 1리터에 1차 우려낸 잔나비불로초를 다시 넣고 물이 반으로 줄 때까지 약한 불로 2차 우려낸다.

 

④ 1, 2차 우려낸 물을 같은 용기에 담아 냉장보관하고 수시로 음용한다.

 

 

 

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